逃汇罪，是指公司、企业或者其他单位，违反国家规定，擅自将外汇存放境外，或者将境内的外汇非法转移到境外，数额较大的行为。
　　所谓“数额较大”，根据《经济犯罪标准》第37条，是指单笔或者累计数额在500万美元以上。